数量限定　Cameroon【カメルーン　ンベサ村　ジャバロングベリー】100g

カメルーン　ンベサ村　ジャバロングベリー エチオピア在来種に近いとされるジャバ種の大粒のみを集めたロットです。 ハーブやスパイスを思わせる明るい風味は、ほんのりエチオピアのコーヒーのようなニュアンスも感じられます。香りが引き立つ中煎りで仕上げていますが、軽すぎず程よいボディ感があり、後味の甘さが印象的です。 生豆が届いたときの、袋からとても魅力溢れる感じだったのですが、珍しく麻袋ではなくビニールコーティングされた紙袋のような袋に、可愛いイラストが貼ってあったり、現地の民族の仮面と思われるスタンプが押されていたり（タコではない、たぶん）、生豆の粒の大きさやツヤ感が、早く焙煎してみたいなと思わせるようなものでした。 もちろん焙煎した豆も期待を裏切らない味わいなので、ぜひお試しください。 ✻✻✻ カメルーン産のアラビカ種のコーヒーはすべてジャバ種として分類され、このジャバ種は20世紀中頃にインドネシアのジャワ島から導入されたものだそうです。 近年の遺伝子研究では、ジャバ種はエチオピア在来種群に由来し、最も近縁なのはゲイシャ種。生命力が強く、さび病や害虫に耐性があり、カップ品質も高い一方、実の付きが少ないという特徴があります。 ✻✻✻ コーヒーの産地としては目にすることが少ないカメルーンですが、丁寧に育てられたカメルーンのコーヒー、ぜひお楽しみいただけたらと思います。 ✻✻✻ 生産国：カメルーン 生産地：北西州 オク ンベサ村 生産者：オク ンベサ村の農家さんたち 精製：ウォッシュド 品種：ジャバ

Decaf Colombia 【ディカフェ コロンビア　トリマ】100g

トリマ県で有数のコーヒー⽣産エリアであるプラナダス地区を中⼼に活動するカフェグランデ農協。JAS有機認証の原料を使用しています。 薬品を一切使用せず、水で処理をする脱カフェイン法で、安心してお召し上がりいただけます。 コロンビアらしいコクとバランスの良さ、おだやかで優しい味わいで、非常に飲みやすいカフェインレスコーヒーです。 ディカフェ処理方法:　ウォータープロセス エリア:　コロンビア　トリマ県　カフェグランデ農協 品種:　カツーラ、カスティージョ、コロンビア 精製:　ウォッシュド

Indonesia【インドネシア　トラジャ】100g

甘い香りが印象的。 なめらかなコクのあるコーヒーです。 エリア:スラウェシ島 スロトコ農園 品種:ティピカ 精製:ウォッシュド

Deep Guatemala 【ディープ・グァテマラ】100g

グァテマラをやや深めのディープローストで。 ダークチョコのようなコク。 エリア: アンティグア地区 アゾテア及び周辺農園 品種:ブルボン他 精製:ウォッシュド

Deep Colombia 【ディープ・コロンビア】100g

まろやかなコクと甘み。 ビターで深みのあるディープローストで仕上げました。 エリア：ウィラ県、サンアグスティン 品種：ティピカ、カスティージョなど 精製：ウォッシュド

Guatemala 【グァテマラ】100g

ミルクチョコレートのような、まろやかで甘く香ばしい味わい。 エリア: アンティグア地区 アゾテア及び周辺農園 品種:ブルボン他 精製:ウォッシュド

Ethiopia 【エチオピア】100g

レモンやジャスミンを思わせる爽やかな香り、軽い口当たり。 エリア：イルガチェフ　コチェレ 品種：在来種 精製：ウォッシュド

Brazil 【ブラジル　ドルチェ　チョコラーダ】100g

ブラジルの鑑定士が、チョコレートらしさにこだわって選別、厳選したロット。 ブラジルらしいアーモンドやキャラメルのような香ばしさの中にカカオの風味も感じる、マイルドながら味わい豊かなコーヒーです。 エリア:南ミナス モジアナ セラード 品種:カツアイ、ムンドノーボ 精製:ナチュラル

Colombia - French Roast -【コロンビア　フレンチロースト】100g

スモーキーな風味、キレのある苦み。 後味はすっきりとして、甘みを感じます。 エリア：ウィラ　サン・アグスティン 品種：主にティピカ 精製：ウォッシュド