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[数量限定]Ethiopia (Natural)【エチオピア グジ ウラガ ナチュラル】200g
¥1,500
柔らかい酸味と甘み。 ベリー系の果実のような芳醇で甘い風味のある、ナチュラル精製のエチオピアです。 ナチュラル精製は、収穫したコーヒーの実を果肉がついたまま乾燥させるため、一般的なウォッシュドのコーヒーと違い、果実由来の甘さや発酵による独特の風味が付くのが特徴です。 エチオピアというと浅煎りをイメージする方も多いかと思いますが、今回はやや深めで中深煎りに近いくらいまで煎り進めていますので、どなたでも飲みやすいと思います。 深めにすることで、カカオのような風味も出て、フルーツの入ったチョコレートを口に含んでいるような味わいになりました。 当店で通常ご用意しているのはウォッシュドのエチオピアですので、飲み比べてみるのも面白いと思います。 _____________ 産地 イルガチェフ グジ ウラガ 精製 ナチュラル 品種 エチオピア在来種 規格 G1 _____________
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季節限定 【夏のブレンド】 200g
¥1,380
キレのある苦味の深煎り。後味には爽やかで甘い余韻が心地よく残ります。 ホットはもちろん、アイスコーヒーとしても美味しくお召し上がりいただけます。
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