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数量限定 Mexico 【 メキシコ 】 200g
¥1,340
すっきりとした飲み口と、クルミのような香ばしさ。はちみつのような甘い風味も感じます。 オアハカ州の先住民農家では、収穫したコーヒーをペタテというヤシの繊維を編んで作る敷物の上で乾燥させる方法が伝統的におこなわれ、この製法によりはちみつのような風味に仕上がると言われているそうです。 現地の生産工程はオーガニック認証を取得しています。 とても香りが良くて、すっきりしていながら余韻の香りを楽しめるコーヒーです。 エリア:オアハカ州 ウネカフェ生産者組合 品種:ティピカ、ブルボン他 精製:ウォッシュド 焙煎度合:マイルド
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Decaf Colombia 【ディカフェ コロンビア ジャーマンウォータープロセス】200g
¥1,340
ドイツ、ブレーメンにある老舗カフェインレス製造業者、カフェインカンパニー社の自社ルートで仕入れたコロンビアのスプレモです。 薬品を一切使用せず、水で処理をする脱カフェイン法で、安心してお召し上がりいただけます。 おだやかで優しい味わいで、非常に飲みやすいカフェインレスコーヒーです。少しビターな、やや深めの焙煎に仕上げました。 ディカフェ処理方法: ウォータープロセス
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Indonesia【インドネシア】200g
¥1,340
甘い香りが印象的。 なめらかなコクのあるコーヒーです。 エリア:スラウェシ島 スロトコ農園 品種:ティピカ 精製:ウォッシュド
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Deep Guatemala 【ディープ・グァテマラ】200g
¥1,340
グァテマラをやや深めのディープローストで。 ダークチョコのようなコク。
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Deep Colombia 【ディープ・コロンビア】200g
¥1,340
まろやかなコクと甘み。 ビターで深みのあるディープローストで仕上げました。 エリア:ウィラ県、サンアグスティン 品種:ティピカ、カスティージョなど 精製:ウォッシュド
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Guatemala 【グァテマラ】200g
¥1,340
ミルクチョコレートのような、まろやかで香ばしい味わい。 エリア: アンティグア地区 メディナ農園 品種:ブルボン、パカス 精製:ウォッシュド
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Ethiopia 【エチオピア】200g
¥1,340
爽やかな柑橘の香り、軽い口当たり。 エリア:イルガチェフ 品種:在来種 精製:ウォッシュド
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Brazil 【ブラジル】200g
¥1,340
ナッツやキャラメルのような、甘く香ばしい風味。 エリア:ミナスジェライス州 ボンジャルディン農園 品種:イエローブルボン 精製:ナチュラル/パルプドナチュラル
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Colombia - French Roast -【コロンビア フレンチロースト】200g
¥1,340
スモーキーでキレのある苦み。 エリア:ウィラ サン・アグスティン 品種:主にティピカ 精製:ウォッシュド
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